Tagg: fjällgourmet

Bli en fjällgourmet
Mat & dryck

Bli en fjällgourmet

Trion på Nannas kök och bar vet hur man bäst tar tillvara våra fantastiska råvaror. Izabela Salska, Pontus Lundgren och Thomas Alexsson, försöker så långt det är möjligt att laga mat på det som, om det inte är närproducerat, i alla fall är Lapplandsproducerat. – Det blir kantareller som ortsbor […]

Profilen: GUNILLA OLOFSSON
Profilerna

Profilen: GUNILLA OLOFSSON

VIRISEN. Med en högskoleexamen i turism, gastronomi och hospitality management har Gunilla Olofsson tillsammans med sin man Tomas skapat dagens Virisen. Nu är det en modern anläggning som för många anses vara paradiset på jorden. En stor timrad konferensbyggnad med restaurang, konferenslokal och spa avdelning står på toppen av en […]